Текущее время: 19 апр 2018, 23:05

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 07 окт 2010, 15:02 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 сен 2010, 10:36
Сообщений: 614
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 86
Спасибо получено:
318 раз в 210 сообщениях
Очков репутации: 22

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Очень просто:
1 пачка творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара (а лучше меда), 1/4 ч.л. соды, корица, ванилин.
Я делала в пароварке.
Творог размять до однородной консистенции (я протираю через дуршлаг)с сахаром, вбить яйцо, всыпать соду. Ванилин и корица. А еще можно подобавлять туда по велению души чего угодно: изюм, курагу, чернослив, тертую морковь. В формочку пароварки застелить фольгу, выложить массу, запекать 35-40 минут. Сперва остудить прямо в форме, потом переложить на тарелку. Для любителей послаже можно сверху намазать вареньем :D
А я, склерозница, опять забыла сфоткать :(

_________________
Положительные эмоции — это эмоции, которые возникают, если на все положить


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Беська "Спасибо" сказали:
Кася
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 20 окт 2010, 00:18 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 01 сен 2010, 00:40
Сообщений: 1620
Cпасибо сказано: 318
Спасибо получено:
637 раз в 492 сообщениях
Очков репутации: 52

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Беська, а форма пароварки маленькая? Наверное на мультиварку нужно увеличить рецепт в 2 раза?

_________________
Изображение
Не хватает терпения и мудрости, но это компенсируется умом и пониманием


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 20 окт 2010, 08:04 
Не в сети
Сердечный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 09:19
Сообщений: 4729
Откуда: г. Краснодар
Cпасибо сказано: 3524
Спасибо получено:
1625 раз в 1255 сообщениях
Очков репутации: 62

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Физочка писал(а):
Наверное на мультиварку нужно увеличить рецепт в 2 раза?

Конечно. А то она у тебя вся по дну расползётся :D
А я вчера как раз делала запеканку. Обычно выпекаю в Аэрогриле, а тут решила в Микроволновке под грилем сделать :wink: Пекла в секлянной высокой форме, поэтому бока белыми остались :crazy:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:27 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Пеку запеканку по маминому рецепту ооооочень давно.
Покупаю творог без крупинок (0,5 кг или 2 магазинных пачки, не очень жирного или вообще обезжиренного), взбиваю его в блендере с 4-мя яйцами, 5-ю ложками манной крупы, 5-ю ложками сахара, ванилином, туда же пол чайной ложки соды, гашеной уксусом. Добавляю что-то из засушенных фруктов: изюм, резанную курагу, вишню, клубнику. Форму смазываю сливочным маслом и обсыпаю манкой. Выпекать 40-45 минут при температуре 170-180 градусов. Я люблю экспериментировать с формами - детям тоже нравится))
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:29 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 01 сен 2010, 00:40
Сообщений: 1620
Cпасибо сказано: 318
Спасибо получено:
637 раз в 492 сообщениях
Очков репутации: 52

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нина!!!!!!! Спасибо. А сколько творога надо? :naezd:

_________________
Изображение
Не хватает терпения и мудрости, но это компенсируется умом и пониманием


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:31 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
irin
блин, 2 пачки творога :fool: Щас исправлю рецепт... *кстати, тем про запеканки у нас 2 :oops: *


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:32 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
И у меня такой рецепт. Творога беру 500 гр.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Natali552 "Спасибо" сказали:
Своясобственная
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:33 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Natali552 писал(а):
И у меня такой рецепт

как ты там говоришь - у нас с тобой всё сходится?;))))))))))))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:34 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
Ага! Я и прическу как у тебя раньше носила! Сейчас вот опять хочу коротко подстричься, волосы подлечить - больно много вылезает.....

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:36 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Natali552
таааак, надо подбить сводные данные)))))) Может у нас ещё что-то общее :roll:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 15 янв 2011, 20:45 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
Надо только определить исходные данные)))))) Что сравнивать будем?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 17 янв 2011, 18:54 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2010, 19:49
Сообщений: 577
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 130
Спасибо получено:
208 раз в 142 сообщениях
Очков репутации: 23

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Приготовила запеканку по рецепту Своясобственная, даже фрукты вишня купила :wink: , достала из духовки и минут через десять запеканка как осядет, чего такое сделала не понятно, а по вкусу как творожная паста :)


Вложения:
IMG_2197.JPG
IMG_2197.JPG [ 169.34 Кб | Просмотров: 33 ]

_________________
Будет счастлив мой ребенок, буду и я счастлива!!!
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Галю "Спасибо" сказали:
Кася
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 17 янв 2011, 19:51 
Не в сети
Сердечный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 09:19
Сообщений: 4729
Откуда: г. Краснодар
Cпасибо сказано: 3524
Спасибо получено:
1625 раз в 1255 сообщениях
Очков репутации: 62

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Галю писал(а):
минут через десять запеканка как осядет, чего такое сделала не понятно, а по вкусу как творожная паста :)

Галюсь, но на вид очень аппетитно :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 17 янв 2011, 21:57 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Галю
Галюш, а ты ДОЛГО взбивала вначале сахар с яйцами, а потом ДОЛГО с творогом (он был не очень жирным и жидким, да?). Если кажется. что получившееся тесто слишком жидкое - можно вполне добавить манки! Ещё оч хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры. и ещё - в БОЛЬШИНСТВЕ пачек не 250, а 200 граммов!!! Следи за этим :wink: И соду я, чаще всего, гашу слегка уксусом.
Попробуй ещё раз приготовить! если не получится - я приглашаю тебя с дочечкой к нам на мастер-класс)))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканка творожная
Новое сообщениеДобавлено: 18 янв 2011, 12:16 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2010, 19:49
Сообщений: 577
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 130
Спасибо получено:
208 раз в 142 сообщениях
Очков репутации: 23

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная писал(а):
если не получится - я приглашаю тебя с дочечкой к нам на мастер-класс)))

вот это я понимаю, спасибо за приглашение :respect:

Я все смешала сразу в посуде потом взбила блендером и потом миксером, я ж говорю мне нужно все поэтапно объяснять ибо я только учусь (уже третий год). А масса получилась ну не очень жидкая, и действительно творога было что-то около 200 гр. пачка. Так как вишня осталась еще, куплю творога и буду еще раз практиковаться, хотя родные слопала все и сказали давай еще :good:

_________________
Будет счастлив мой ребенок, буду и я счастлива!!!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Галю "Спасибо" сказали:
Своясобственная
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика