В гостях у Каси
http://kasy.getbb.ru/

Украшение блюд
http://kasy.getbb.ru/viewtopic.php?f=50&t=798
Страница 1 из 3

Автор:  Кася [ 08 ноя 2010, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Украшение блюд

Самая простая "Розочка" из помидор. Может украсить абсолютно любое блюдо :tancy: :tancy: :tancy:
Острым кончиком ножа делаем надрез наискосок помидора. Надрез делаем достаточно глубокий, до середины помидора
Изображение
Изображение
Следующий надрез делаем наискосок в другую сторону
Изображение
И так по окружности всего помидора до нашего первого разреза. Последний разрез должен совпасть с концом первого надреза
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Автор:  Кася [ 08 ноя 2010, 14:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Изображение

Автор:  vitamin [ 08 ноя 2010, 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

:D я смотрю мастер класс делали неотходя от компа? :crazy: :good:

Автор:  Своясобственная [ 08 ноя 2010, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Кася
СПАСИБО за идею!!! Жаль, что помидорный сезон прошел...

Автор:  Кася [ 08 ноя 2010, 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

vitamin писал(а):
я смотрю мастер класс делали неотходя от компа?

да что там делать :lol: :lol: :lol: Одно баловство :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Своясобственная писал(а):
СПАСИБО за идею!!! Жаль, что помидорный сезон прошел...

Ну да... :unknown:

Автор:  Кася [ 09 ноя 2010, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Украшение от новой форумчанки marishka08
:respect: :respect: :respect: :respect: :respect:

Цитата:
И еще вариант украшения любого рыбного салата - украшается кусочками соленой красной рыбы, болгарским пецем, яйцом и сыром

Изображение

Автор:  avrora [ 09 ноя 2010, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

эту фоту утянула откуда-то с интернета - уж очень понравилась.

селедка под шубой

Изображение

Автор:  avrora [ 09 ноя 2010, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

меня пока хватает только вот на такое :ROFL: :ROFL: :ROFL:

Изображение

Автор:  Кася [ 09 ноя 2010, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

avrora писал(а):
селедка под шубой

ржачная :lol: :lol: :lol: :good: :good: :good:
avrora писал(а):
меня пока хватает только вот на такое

Некоторые и такое не умеют :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Автор:  vitamin [ 09 ноя 2010, 15:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

а как вам вот эти тюльпанчики из помидорок? :naezd:
Изображение

Автор:  Кася [ 09 ноя 2010, 18:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Викуся писал(а):
научи

И меня заодно :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Автор:  Кася [ 09 ноя 2010, 19:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

avrora писал(а):
покупала в Витязево какую-то штучку, к ней инструкция была. позже найду, сфотаю и выложу

ааааа поняла, это такие какие-то палочки с разными "выгибонами", которыми вырезать надо. У меня тоже где-то валяются. Но я могу только из огурца такую "гусеницу" вырезать и всё :unknown:

Автор:  Анна [ 29 янв 2011, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Добрый всем вечер!!!
Изображение Изображение

Автор:  Кася [ 29 янв 2011, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Анна писал(а):
Добрый всем вечер!!!

И Вам добрый вечер!!! :hi: :hi: :hi: :Rose: :Rose: :Rose:
Рады, что Вы пришли к нам да ещё и такую красоту сразу выставили :shock: :respect: :respect: :respect: :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
А можно рассказать, как такие розочки делаются? :wink: А на второй фотке - это из картошки или из чего? :wink: :good:

Автор:  Анна [ 29 янв 2011, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Украшение блюд

Розочки делаются просто, я скрепила сырые картофельные ломтики, тонконарезанные на зубочистку и во фритюре зажарила, а сами ломтики в дырочку настрогала на тёрочке, которой можно делать канавки или поварачивать и делаются дырочки. А на первом снимке обычный салат оливье, украшенный розочками из моркови и огурца, Это делается вообще просто, если будет интересно с удовольствием поделюсь...

Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/