Текущее время: 29 мар 2024, 08:38

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 07 ноя 2010, 14:32 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нам потребуется:

* маргарин – 1 пачка
* сахар – 1 ст
* яйца – 2 шт
* мука – 500 г
* ванилин
* разрыхлитель или сода гашеная уксусом
* соль
* варенье любое, лишний сироп слить.

Приготовление:
Маргарин растапливаем. В растопленный маргарин всыпаем сахар и размешиваем его до полного растворения. В слегка остывший маргарин разбиваем яйца, добавляем ванилин и соль. Затем вмешиваем муку и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем песочное тесто. Сырое песочное тесто делим на 2 неравные части примерно 2\3 и 1\3. Большую часть кладем в пакет и кладем “отдохнуть”. Меньшую часть кладем в морозилку примерно на 30 минут. Большую часть раскатываем и с помощью скалки переносим на лист. Неровные края обрезаем. Их мы можем добавить в замороженное тесто или выровнять этими обрезками углы, чтобы квадрат на листе был ровным. Выкладываем на всю поверхность варенье. Достаем замороженное тесто и трем его на крупной терке сразу на пирог. Слой должен быть равномерно распределен по всей поверхности. Ставим в разогретую до 200-250°С духовку примерно на 20 - 25 минут до образования румяной корочки. Получившийся пирог слегка остужаем и режем на кусочки размером 5-7 см. Печенье очень рассыпчатое и вкусное. Именно то, что надо для семейного чаепития :)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Своясобственная "Спасибо" сказали:
irin, Natali552, Кася, Лапочка
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 07 ноя 2010, 14:47 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
Нин, а готовое тесто такое жирненькое, к рукам не прилипает, легко раскатыаать?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 07 ноя 2010, 14:51 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Natali552 писал(а):
а готовое тесто такое жирненькое, к рукам не прилипает, легко раскатыаать?

неее, не прилипает совершенно! Очень пластичное, я ещё не встречала тесто, которое легче бы раскатывалось :)

Кстати, рецепт этого теста отлично подходит и просто для печенья, без начинки :flag:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 07 ноя 2010, 15:53 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
Та по ходу это рецепт теста, которое я искала, чтоб формочками вырезать!!!!!! Целую тебя, Нинок, за этот рецепт!!!!! На следующих выходных будем с дочей кулинарить!!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 07 ноя 2010, 17:31 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Natali552 писал(а):
Та по ходу это рецепт теста, которое я искала, чтоб формочками вырезать!!!!!!

знаешь, я тоже так подумала :roll:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 14:46 
Не в сети
Товарищ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 15:08
Сообщений: 194
Cпасибо сказано: 43
Спасибо получено:
216 раз в 93 сообщениях
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Вот мои печеньки вырезанные формочками Изображение
Нина спасибо! Давно искала такой простой рецепт печенья детям.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 15:28 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 22:29
Сообщений: 1779
Cпасибо сказано: 499
Спасибо получено:
1129 раз в 694 сообщениях
Очков репутации: 59

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Весенняя сказка
скажи ж, рассыпчатое какое, да?! :tancy:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 19:21 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Весенняя сказка
Ты меня опередила! Я просто хочу с дочей повырезать, вот и жду выходных!!!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 08 ноя 2010, 22:58 
Не в сети
Товарищ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 15:08
Сообщений: 194
Cпасибо сказано: 43
Спасибо получено:
216 раз в 93 сообщениях
Очков репутации: 15

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Своясобственная
Нин чуть тверже чем я думала, наверное муки много, у меня больше 500 г вышло, но все равно вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 09 ноя 2010, 02:27 
Не в сети
Сердечный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2010, 20:01
Сообщений: 1090
Cпасибо сказано: 840
Спасибо получено:
894 раз в 639 сообщениях
Очков репутации: 39

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ой, помню я такой пирог-печенье ещё в школьном возрасте делала. Вкусно, быстро и незаморочно :good:

_________________
Если Вам кажется, что у меня опустились руки — вы ошибаетесь. Я наклонилась за монтировкой.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 14 ноя 2010, 19:46 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Вот как мы сегодня потрудились:
Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Natali552 "Спасибо" сказали:
Своясобственная, irin, Кася
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 14 ноя 2010, 20:14 
Не в сети
Сердечный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010, 09:19
Сообщений: 4729
Откуда: г. Краснодар
Cпасибо сказано: 3524
Спасибо получено:
1625 раз в 1255 сообщениях
Очков репутации: 62

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Natali552 писал(а):
Вот как мы сегодня потрудились:

Да какая ж умничка :respect: :respect: :respect: Мамина помощница :-* :-* :-*


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Кася "Спасибо" сказали:
Natali552
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 15 ноя 2010, 00:14 
Не в сети
Сердечный друг

Зарегистрирован: 01 сен 2010, 00:40
Сообщений: 1620
Cпасибо сказано: 318
Спасибо получено:
637 раз в 492 сообщениях
Очков репутации: 52

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нина, не перестаешь меня удивлять!!!!!! :-* :-* :-* Какая ты умничка и ммастерица!!!!!!!!!!
Natali552 писал(а):
Вот как мы сегодня потрудились:

Доча просто супер!!!!!!! Помощница!!!!!!! :-* :-* :-*

_________________
Изображение
Не хватает терпения и мудрости, но это компенсируется умом и пониманием


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю irin "Спасибо" сказали:
Natali552
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 15 ноя 2010, 10:47 
Не в сети
Верный друг
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 22:43
Сообщений: 534
Откуда: Краснодар
Cпасибо сказано: 97
Спасибо получено:
142 раз в 88 сообщениях
Очков репутации: 12

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
irin писал(а):
Помощница!!!!!!!

Спасибо! Я в ппринципе ради нее все это и затевала! Ей очень понравилось!!!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Песочное печенье “Венское” (или "Стёпка-Растрёпка"). Рецепт.
Новое сообщениеДобавлено: 10 сен 2011, 09:36 
Не в сети
Редкий гость

Зарегистрирован: 02 авг 2011, 13:03
Сообщений: 22
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
8 раз в 6 сообщениях
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Посмотрите у меня еще печенье рецепты.Вот Курабье.
Изображение

Курабье

Подготовить тесто, пропустить через мясорубку, отрезать от него кусочки в 4—5 см и свернуть в виде розочек. В середину «цветка» положить ягоду из варенья. Печенье выпекать на посыпанном мукой противне 20—25 минут.

Продукты:

яйца 2 шт
сахар 0.33 стакан
масло сливочное 200 г
или маргарин 200 г
майонез 100 г
или сметана 100 г
мука 2-2.5 стакан


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика