В гостях у Каси
http://kasy.getbb.ru/

Суфле из курицы
http://kasy.getbb.ru/viewtopic.php?f=86&t=482
Страница 1 из 1

Автор:  ballistic [ 06 окт 2010, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Суфле из курицы

Этот рецепт подходит для детей от 1,5 лет и пока не надоест. Мне самой такое суфле понравилось.
Итак нам понадобится на одну порцию (делать в стакане или керамической кружке, как я)
Белое мяско курицы 120гр,10гр хлеба без корочки, 50гр молока, 1 яйцо, сливочное масло для смазывания формы,соль на ваше усмотрение.
хлеб замочить в молоке. прокрутить курицу через мясорубку два раза. во второй раз добавить хлеб. Массу можно протереть через сито, если крупно прокручено мясо, добавить желток и взбитый в белую пену белок. Массу выложить в формочку, накрыть крышечкой или затянуть фольгой и варить на водяной бане около часа. Кружка должна быть в воде чуть более половины высоты самой кружки.
P.S. Вместо 1 куриного яйца, 4-5 перепелиных яиц.Морока конечно отделить белок от желтка,но некоторым нельзя куриные яйца, а слопать хочется вкусняшку диетическую.
Фото пока нет. На днях опять буду это делать для сына, сфоткаю. :)

Автор:  Своясобственная [ 06 окт 2010, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

ballistic
Вот спасибо!!! У меня мелкий стрррррашный мясоед))) Он будет в восторге :Bravo: Сделаю в самое ближайшее время.

Автор:  Кася [ 06 окт 2010, 22:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

ballistic
Маришка, вот спасибо, что сразу стала делиться с нами своими сокровенными рецептиками!!! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :-* :-* :-*

Автор:  Кася [ 07 окт 2010, 09:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

Мариш, я тебе в Личку два письма написала. Ты видела? :wink:

Автор:  Кася [ 07 окт 2010, 10:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

Сч@стье писал(а):
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МОЛОКО???

та водичкой кипячёной замени и всё :wink:

Автор:  ballistic [ 08 окт 2010, 18:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

Ух ты, сколько тут уже всего! Спасибо вам девочки, за все!
Да, водичкой, думаю будет нормуль, спасибо Галочка, что написали. А то наш нестабильный интернет глючит до жути.
Это суфле, можно резать колечками (очень осторожно) и красивенько подать с овощами или пюрешечкой. Моему сыну понравилось, когда я это суфле порезала колечками, на каждое колечко ломтик тоненького сыра мягкого, сверху (если можно ребенку) кружок помидора, еще один кусочек сыра и еще один ломтик суфле и подогреть в микроволновке, что бы сыр слегка расплавился. Подать можно со сметанкой и зеленью. В общем, экспериментируйте :)

Автор:  Своясобственная [ 08 окт 2010, 18:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

ballistic
как ты аппетитно рассказала))))
Изображение

Автор:  drogbank [ 26 сен 2011, 21:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суфле из курицы

Диетическая супервкуснятина - суфле рецепты творожное со вкусом горького шоколада (чтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы). Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)
Продукты (на 4 порции)
Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко, какао, фруктозу или мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
С утра суфле творожное готово. Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/