В гостях у Каси http://kasy.getbb.ru/ |
|
Холодец(Студень) http://kasy.getbb.ru/viewtopic.php?f=94&t=1268 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Кирка [ 09 ноя 2011, 14:54 ] |
Заголовок сообщения: | Холодец(Студень) |
А вы делаете на праздники холодец? Смотрите рецепт холодца из говядины. Говяжий студень Положить в скороварку ножки и мясо. Залить водой и вскипятить. Снять пену. Посолить. Добавить перец, лавровый лист. Закрыть и варить 2 часа. Открыть. Остудить. Отделить мякоть от костей и вместе с мясом порубить. На дно блюда положить мясо и нарезанный чеснок, залить бульоном, предварительно процедив его. Поставить в холодное место. Подавать студень с хреном. Продукты: ножки говяжьи 1 шт. или ножки свиные 2 шт. мякоть говяжья 700-800 г соль по вкусу перец чёрный горошком по вкусу чеснок по вкусу лук 1 шт. лавровый лист по вкусу |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |